jueves, 31 de mayo de 2012

¿TOMAS SUFICIENTE YODO?



El  yodo es un mineral imprescindible
para nuestro organismo.
No necesitamos grandes cantidades,
pero su carencia puede provocar, entre otras,
alteraciones en la glándula tiroidea.


¿ Cual es la función de este oligoelemento?




El yodo ayuda a regular el buen funcionamiento de la glándula tiroidea, pero también juega un papel fundamental en proceso esenciales como el crecimiento, la síntesis del colesterol, la mejora de la agilidad mental ó la salud de piel, cabello  dientes y uñas.



De donde lo obtienes

Principalmente a través de alimentos como la sal yodada, pescados, mariscos, y también vegetales.
La riqueza en yodo de éstos últimos depende de la zona donde se cultivan. En las areas montañosas el  contenido en yodo es más bajo que en las zonas costeras y, en consecuencia, los alimentos son más pobres en este mineral.




Cuanto necesitas

Es importante saber que la cantidad necesaria, varía con la edad.

La cantidad que precisan los niños oscila entre 70 y 120 microgramos diarios, en la edad adulta, alrededor de 150 mcg y en periodos especiales como el embarazo  ó la lactancia supera los 200 mcg.



Aquí  les dejo una tabla con los alimentos que más aportes en Yodo tienen.

alimentoscontenido en Yodo
(en  microgramos por 100 gramos de alimento.)
almejas, berberechos...120
ajo94
cigalas, langostinos, gambas...90
mero52
acelgas, judías verdes...35
piña30
huevo de gallina20
cebolla y cebolleta20
champiñones y setas18
ostras18
lenguado17
sardinas16
habas secas14
cacahuetes13
piña en almíbar10
sardinas en conserva10
leche de vaca9
zanahoria9
hígado8,6
atún y bonito8
tomate7
ciruelas secas7
caracoles6
chocolates5,5
carne magra de cerdo5,2
lechuga y escarola5
vinos de mesa5
yogur3,8
patatas3
limón3


Incluir sal yodada, pescados y mariscos
en nuestra dieta es la mejor garantía de
que aportamos el yodo que necesita.


¿ Y tú, tomas suficiente yodo?
¿ Incluyes alguno de estos alimentos a tu dieta?





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